Aprenda como fazer um delicioso Pudim de Leite Condensado
Docinhos Gostosos quinta-feira, 13 de julho de 2017
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Aprenda como fazer um delicioso pudim de leite condensado em minutos
INGREDIENTES:
- 1 lata de leite condensado
- 2 medidas ( da lata) de leite integral
- 4 ovos
- 1 colher (chá) de essência de baunilha
- Para calda: 1 xícara (chá) de açúcar + ½ xícara (chá) de água
MODO DE PREPARO:
1- Em uma panela com fundo largo coloque o açúcar, quando ele derreter totalmente e virar cor de caramelo acrescente a água fervente, misture bem até que todos os pedacinhos estejam bem dissolvidos e deixe reduzir um pouco nesta etapa não misture mais. Em seguida, despeja na sua forma com furo central.
2- No liquidificador bata o leite condensado, o leite, os ovos e a essência de baunilha, até que estejam incorporados.
3- Despeja a mistura do liquidificador na forma já com a calda.
4- Cubra com papel alumínio e leve ao forno em banho-maria a 180° por aproximadamente 1h e 30min, ou até que esteja firme.
5- Espere esfriar um pouco e leve a geladeira por 5 horas.
6- Desenforme o pudim gelado e sirva a seguir.